Profiwerkzeug

Nachdem ich nun mich durchgerungen habe doch einen anderen Spritzbeutel und die passenden 16 mm Tüllen zu kaufen, habe ich heute ein neues Rezept kreiert

Schoko-Himbeer-Cupcakes mit Himbeerfrosting

Zutaten:

100 gr Öl

2 große Eier

60 gr ungesüßten Kakao

150 gr Mehl

100 gr Zucker

50 ml Himbeersirup

1/2 Teellöffel Backpulver

1/2 Teelöffel Natron

1/4 Teelläffel Salz

alles zusammen rühren, in die Muffinförmchen (die sollte man in die  Muffinbackform stellen, oder man nimmt die Luxusförmchen, die ein wenig am Rand verstärkt sind)

20 -30 Minuten bei 180 Grad Umluft backen

Himbeerfrosting:

175 gr. Philadelphia Frischkäse

150 gr. Himbeer Schokolade... da gibt es eine von Sarotti, die hat solche kandierten Himbeerstückchen

100 gr. Butter

Schokolade schmelzen, Frischkäse und Butter damit verrühren..

und dann!!!!! Mit der Profitülle schöne "Zwirls" spritzen!

sieht dann so aus. Mit Zuckerherzen bestreuen.. schick ist.. und schmeckt sehr lecker!

Das mit dem Profiwerkzeug haben wir auch im Wald gemerkt. Nachdem wir ja im vergangenen Frühjahr schon so viel Holz gemacht hatte, haben wir auch dieses Jahr wieder einen Schlag erworben und so fahren wir seit Tagen in den Wald und die Männer sägen und wir gehen zur Hand. auch da haben wir nun eine Profisäge gekauft, nachdem die billige schon nach 21/2 Jahren den Geist augegeben hat. (wobei billig auch 200,-- Euro sind!) Und mein Mann freut sich.. weil das alles so schön soft geht.

Billig kaufen heißt doppelt kaufen.. war schon immer so.

Comments

[Mika]

das sieht echt so toll aus!!!
Wann darf ich das auch mal probieren? ^^